Een delicaat aroma, subtiele smaak en betoverend karakter maken de Chardonnay “Schwarzhaus” van Stroblhof tot een bijzonder aangename wijn. Glinsterend in het glas, een groengele tint met delicate aroma’s van abrikoos en vanille. In de mond schittert hij met zijn elegant harmonieuze structuur en perfect geïntegreerde zuurgraad. Deze typische Zuid-Tiroolse Chardonnay combineert uitstekend met stevige voorgerechten, vis of schaal- en schelpdieren en gekruid gevogelte.
Deze droge, krachtige wijn heeft een lichtgele tot strogele kleur en een uitgesproken aromatisch bouquet. Hij wordt gekenmerkt door een fijn pittige en bloemige smaak, een volle body en een krachtige afdronk.
Gecontroleerde gisting in stalen tanks, waarvan 30% jonge wijn rijpt in grote houten vaten en 70% in stalen tanks.
Combineert met: kaas, voorgerechten, asperges, gegrilde vis en schaaldieren, foie gras, Aziatische gerechten; ook ideaal als aperitief.
Deze Weissburgunder / Pinot Bianco “Strahler” van Stroblhof hoort bij de absolute topwijnen in de streek rond Bolzano. Al vele jaren wordt de Strahler zeer hoog gewaardeerd in verschillende gidsen. Helaas is de wijn ook beperkt beschikbaar. We zijn dan ook heel blij dat we u deze fantastische witte wijn kunnen aanbieden.
Lichtgeel en groenige zweem. Rijpe fruitaroma’s van meloen, peer en ook wat bloesem en rokerigheid; complex! Dik en rijk van smaak met een filmende, ziltige afdronk. Zachte, goed geïntegreerde zuren en een schone afdronk. Een harmonieuze, volle Pinot Bianco van 2024 die nu al uitmuntend is !
Deze Pinot Nero van Stroblhof is een uitstekend voorbeeld van de kwaliteit en verfijning die te vinden zijn in wijnen uit Alto Adige (Zuid-Tirol). Deze wijn heeft een diepe robijnrode kleur, in de neus ontwikkelt zich een complex aroma van rijpe rode bessen, onderstreept door subtiele tonen van kruiden en een vleugje eikenhout. In de mond fluweelzacht, met een gebalanceerde zuurgraad en goed geïntegreerde tannines die een lange en elegante afdronk beloven. Wijnhuis Stroblhof heeft zich ten doel gesteld wijnen te produceren die het potentieel van hun locatie volledig benutten. Met zorgvuldig handwerk in de wijngaard en een precieze, milieubewuste verzorging van de wijnstokken slagen ze erin wijnen van uitzonderlijke kwaliteit en expressiviteit te produceren. Een ware traktatie voor elke wijnliefhebber die de kunst van de Zuid-Tiroolse wijnbouw weet te waarderen. Absolute aanrader.
Een karaktervolle, elegant gestructureerde Pinot Noir uit Zuid-Tirol en een uitmuntende expressie van de klassieke Bourgondische traditie van de regio. Alleen de beste druiven van de wijngaarden van het domein rond Appiano worden gebruikt voor deze wijn. De combinatie van zonnige dagen, koele nachten en mineraalrijke bodems met porfier en kalksteen bevordert de ontwikkeling van intense aroma’s en helder, precies fruit.
In het glas toont de Rittstein 2021 een diepe, briljante granaatrode kleur. De neus onthult een intens, complex bouquet van zwarte kersen, bramen, rode bloemen, subtiele aardse tonen en delicate kruidige en plantaardige hints, typisch voor een hoogwaardige alpen-Pinot Noir. In de mond is de wijn elegant, goed gestructureerd en fris, met fijn geïntegreerde tannines en een levendige zuurgraad die diepte, structuur en een lange, kruidige afdronk geven.
De Riesling DOC van Taschlerhof belichaamt de diepe toewijding en passie van het wijnhuis voor hoogwaardige, karaktervolle wijnen.
Deze Riesling heeft een heldere strogele kleur, wat zijn jeugdige frisheid en vitaliteit benadrukt. In de neus ontwikkelt hij een complex aroma van knapperige groene appels en citrusvruchten, met hints van perzik en peer en aangevuld met fijne minerale tonen die typisch zijn voor de rotsachtige, kale bodems van Taschlerhof.
Bij: voorgerechten, salades, vis, schaaldieren, wit vlees, Aziatische gerechten. Het best geserveerd op 13°C in grote glazen
Lichtgeel van kleur, met een rijke geur van perzik, abrikoos en rijpe ananas. In de mond is deze wijn een ware droom van uitbundige sappigheid, mineraliteit en een geweldige harmonie. Prachtige Riesling, 100% opgevoed in grote eiken vaten.
Deze wijn, handgemaakt van 100% Sylvaner, geoogst begin oktober, is gefermenteerd in 70% temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks en 30% grote eikenhouten vaten. Rijpt vervolgens 4 maanden in roestvrijstalen tanks en heeft een strogele kleur met groenige tinten in het glas, een frisse fruitgeur met hints van gedroogd hooi in de neus en een zuivere, fruitige afdronk. Krachtig en vol maar met een goede structuur en fijne harmonie.
Mooi als aperitief, bij asperges, kip, en visgerechten.
Om je een gepersonaliseerde winkelervaring te bieden, gebruikt onze site cookies. Door deze site te blijven gebruiken, ga je akkoord met ons cookiebeleid.
