Deze droge, krachtige wijn heeft een lichtgele tot strogele kleur en een uitgesproken aromatisch bouquet. Hij wordt gekenmerkt door een fijn pittige en bloemige smaak, een volle body en een krachtige afdronk.
Gecontroleerde gisting in stalen tanks, waarvan 30% jonge wijn rijpt in grote houten vaten en 70% in stalen tanks.
Combineert met: kaas, voorgerechten, asperges, gegrilde vis en schaaldieren, foie gras, Aziatische gerechten; ook ideaal als aperitief.
De Riesling DOC van Taschlerhof belichaamt de diepe toewijding en passie van het wijnhuis voor hoogwaardige, karaktervolle wijnen.
Deze Riesling heeft een heldere strogele kleur, wat zijn jeugdige frisheid en vitaliteit benadrukt. In de neus ontwikkelt hij een complex aroma van knapperige groene appels en citrusvruchten, met hints van perzik en peer en aangevuld met fijne minerale tonen die typisch zijn voor de rotsachtige, kale bodems van Taschlerhof.
Bij: voorgerechten, salades, vis, schaaldieren, wit vlees, Aziatische gerechten. Het best geserveerd op 13°C in grote glazen
Lichtgeel van kleur, met een rijke geur van perzik, abrikoos en rijpe ananas. In de mond is deze wijn een ware droom van uitbundige sappigheid, mineraliteit en een geweldige harmonie. Prachtige Riesling, 100% opgevoed in grote eiken vaten.
Deze wijn, handgemaakt van 100% Sylvaner, geoogst begin oktober, is gefermenteerd in 70% temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks en 30% grote eikenhouten vaten. Rijpt vervolgens 4 maanden in roestvrijstalen tanks en heeft een strogele kleur met groenige tinten in het glas, een frisse fruitgeur met hints van gedroogd hooi in de neus en een zuivere, fruitige afdronk. Krachtig en vol maar met een goede structuur en fijne harmonie.
Mooi als aperitief, bij asperges, kip, en visgerechten.
De Sylvaner DOC Lahner 2022, geproduceerd door het gerenommeerde Taschlerhof, weerspiegelt het uitzonderlijke vakmanschap en de geest van de Zuid-Tiroolse wijnbouw. De kleur van deze wijn varieert van levendig groen tot zacht lichtgeel, een palet dat zijn jeugd en frisheid weerspiegelt. De neus doet denken aan vers gedroogd hooi en zomerse weiden, vergezeld door subtiele fruittonen. In de mond is de Sylvaner krachtig en vol. De goede structuur en de grote harmonie zijn tekenen van een zorgvuldig gemaakte wijn die zowel kracht als elegantie biedt. Deze balans maakt hem tot een voorbeeldige vertegenwoordiger van de Sylvaner-druivensoort, die bekend staat om zijn vermogen om het terroir van het teeltgebied precies tot uitdrukking te brengen. De extreme teeltgebieden en het bijzondere microklimaat, dat wordt gekenmerkt door warme dagen en koele nachten, dragen bij aan de ontwikkeling van intense aroma’s en een levendige zuurgraad, wat de wijnen bijzonder lang houdbaar maakt. 50% rijpt grote houten vaten, 50% in steel tanks.
Bij asperges, kip, pasta en rijstgerechten. Probeer ook eens bij Japans.
Om je een gepersonaliseerde winkelervaring te bieden, gebruikt onze site cookies. Door deze site te blijven gebruiken, ga je akkoord met ons cookiebeleid.