Gemaakt van de Nebbiolo-druiven van het prestigieuze kleine wijngebied “Gaia Principe”, geniet deze wijn al jaren een grote faam. Met een etherisch boeket dat naar viooltjes verwijst, is de smaak vol, kruidig, rijk en complex. Elke slok die u neemt, ontdekt u nieuwe sensaties en diverse hints van fruit en kruiden, een ware traktatie voor de meest ervaren en veeleisende fijnproevers. Uitstekend bij harde kazen, rood vlees en rijke hoofdgerechten. Topper.
Deze Barbaresco, afkomstig van één wijngaard met de naam “Currà”, is een complexe wijn met een kenmerkende geur van rozen en viooltjes. Met zijn diepe robijnrode kleur heeft hij een verfijnde en soepele smaak met een licht aroma van rijpe pruimen, zoethout, kruiden en chocolade. Zachte tannines geven een bijzondere zoetheid en een lange, fluwelen afdronk. Uitstekend te serveren bij rood vlees en kazen, maar ook om zo te drinken.
Deze uitzonderlijke rode wijn, deel van de exclusieve lijn van Sarotto, is een waar juweeltje, gerijpt op roestvrij staal en nog eens zes maanden op barrique, wat de complexiteit en structuur versterkt. Op het eerste gezicht presenteert de wijn zich met een intense, levendige rode kleur. In de neus biedt hij een suggestief boeket van rijp rood fruit, kruiden en een vleugje vanille. In de mond is het een volle wijn, met een solide structuur. Ideale combinaties zijn rood vlees, gerijpte kazen en traditionele Italiaanse gerechten. Laat u verleiden door deze wijn, een oenologische ervaring die traditie en innovatie combineert in een glas.
Deze wijn is een eerbetoon aan de dochter van Roberto Sarotto, Elena. De wijn heeft een intense, complexe neus van veel rijp fruit, kruiden en een gebrande toets. In de mond een perfecte balans tussen rijp fruit, zuren en tannines. Rijk maar toch zacht met een volle smaak. Een perfecte match voor de rijkere pastagerechten.
Deze wijn is een eerbetoon aan de dochter van Roberto Sarotto, Elena. De wijn heeft een intense, complexe neus van veel rijp fruit, kruiden en een gebrande toets. In de mond een perfecte balans tussen rijp fruit, zuren en tannines. Rijk maar toch zacht met een volle smaak. Een perfecte match voor de rijkere pastagerechten.
De kleur is robijnrood, neigend naar paars. In de neus vermengen de geur en de wijn zich met aroma’s van zoethout, sandelhout en vlierbes. De smaakvolle en intense smaak getuigt van een levendige textuur met de juiste frisheid. Rijping 6 maanden in barrique.
Barolo uit de Vigna dei Fantini, de hoogst gelegen wijngaard in de beroemde Cru ‘Bussia’ in Monforte d’Alba. De Fantini-wijngaard is voor Bolmida de ultieme expressie van dit land.
Deze Barolo is een volle, rijke en gulle wijn met een granaatrode kleur. De heldere wijn biedt complexe aroma’s van rood fruit, kruiden, rozen, leder en heeft een aanhoudende afdronk. In de mond is de wijn rijk en zacht, vol van karakter en kracht, maar toch delicaat, elegant en harmonieus. De rijpe tannines zorgen voor een heerlijke structuur.
Dé trots van wijnmaker Roberto Sarotto! Het wijnjaar 2016 is top in Barolo dankzij warm en droog weer, met heilzame zomerregens en koele herfstnachten die ideaal zijn voor de rijping van de Nebbiolo druif. Deze wijn biedt elegantie en een uitzonderlijk rijpingspotentieel. Nebbiolo uit de prestigieuze wijngaarden tussen Barolo en Novello en gerijpt in ’s werelds grootste eikenhouten vat gedurende 36 maanden. Het is een rijke en complexe wijn met robuuste tannines en verrassende frisheid. Deze Barolo is perfect om speciale momenten te vieren of om de komende 20 jaar in de kelder te laten rijpen.
Om je een gepersonaliseerde winkelervaring te bieden, gebruikt onze site cookies. Door deze site te blijven gebruiken, ga je akkoord met ons cookiebeleid.
