Rosé
Met alle 4 resultaten
Het Gardameer is dol op rosés, en terecht. Een luchtige wijn voor zorgeloze momenten, zonder in te boeten aan de stijl en aandacht voor detail die de familie Comai kenmerkt, een onweerstaanbare dronk. Merlot, Rebo en Schiava, gefermenteerd in roestvrij staal, met een korte schilmaceratie en rijping op eikenhouten vaten.
Helder, licht kersenrood, vol en zacht maar toch fris.
Roséwijn is een hoeksteen van de wijnbouw in Puglia, met name in de regio Salento.
Vroeger werd de eerste druivenmost die uit de enorme stenen wijnvaten druppelde, apart gefermenteerd en gebruikt om ongebottelde roséwijn te maken, bekend als “lagrima”. Deze werd bewaard om thuis te drinken en was zeer geliefd bij de plattelandsgemeenschap.
Tegenwoordig wordt de klassieke roze kleur verkregen uit Primitivo-druiven door een korte maceratie van een paar uur, gevolgd door fermentatie zonder schil en enkele maanden rijping in stalen vaten.
Luxe-rosé uit 100% Susumaniello, 5/6 maanden gerijpt in staal op gist voor de extractie van natuurlijke antioxidanten met herhaalde battonages en verfijning op de fles.
De balans tussen sappigheid, mineraliteit en aromatische componenten zorgen voor een volle en elegante smaak, met een frisse en aanhoudende afdronk. Perfect bij gebakken vis, zeevruchten en schaaldieren, jonge vleeswaren, verse kazen en zomerse aperitieven.
Roberto Sarotto’s Ivy Rosè Brut Spumante is een meesterwerk van elegantie en allure en markeert de eerste stap van het bedrijf in de rosé mousserende wijn.
Einde van inhoud
Einde van inhoud
Wij houden rekening met jouw privacy
Om je een gepersonaliseerde winkelervaring te bieden, gebruikt onze site cookies. Door deze site te blijven gebruiken, ga je akkoord met ons cookiebeleid.
Nog geen account nog niet? Aanmelden
Geen artikelen in uw winkelwagen. Gaan op, vul het met iets waar jij van houdt!
Start Nu Winkelen