Hoe moeilijk is het om wijnen te vinden die indruk op je maken in deze prijsklasse? Bijna onmogelijk. Maar na het proeven ben je verkocht. Een blend van chardonnay en sauvignon blanc met een romatische complexiteit, en een zachte smaak van het oude eikenhout. Een absolute aanrader. Zachte persing van de hele tros, gisting op roestvrij staal, 6 maanden houtrijping.
“Excelsius” is de exclusieve lijn van Roberto Sarotto, die zowel traditie als innovatie vertegenwoordigt. Deze voortreffelijke chardonnay, verfijnd in staal en barriques, is een eerbetoon aan de Piëmontese wijntraditie.
Spanning en complexiteit, typisch voor een geweldige witte wijn. 15-20% goed geïntegreerde nieuwe eik zorgt ervoor dat deze bergwijn een diepere smaak ontwikkelt. Werkelijk verrassend. Zachte persing, gisting en rijping in eikenhouten vaten gedurende 8 maanden, daarna op fles.
Maak kennis met een Gavi di Gavi met een moderne twist. Deze 100% Cortese uit de historische wijngaarden van Gavi in Alessandria, is een wijn om nooit te vergeten. Door de combinatie van geavanceerde technologie, duurzame werkwijze en traditionele methode krijg je een wijn met heerlijke tonen van passievrucht, ananas en peer met subtiele accenten van hazelnoot en honing door de 5 tot 7 maanden rijping op droesem. Perfect bij zowel vis als kip en varkensvlees.
Deze droge, krachtige wijn heeft een lichtgele tot strogele kleur en een uitgesproken aromatisch bouquet. Hij wordt gekenmerkt door een fijn pittige en bloemige smaak, een volle body en een krachtige afdronk.
Gecontroleerde gisting in stalen tanks, waarvan 30% jonge wijn rijpt in grote houten vaten en 70% in stalen tanks.
Combineert met: kaas, voorgerechten, asperges, gegrilde vis en schaaldieren, foie gras, Aziatische gerechten; ook ideaal als aperitief.
100% Arneis uit oude wijnstokken. Hij heeft een mooie lichte kleur met gouden reflecties en een verleidelijke neus van vers fruit en bloemen. Deze aroma’s vind je ook in de smaak terug aangevuld met subtiele tonen van amandelen. De bloemrijke, fruitige elegantie, weelderigheid en zachte frisheid maken het een ideale match voor alledaagse en lichte gerechten.
Puro is een keuze voor een monocépage van grote elegantie, aantrekkingskracht en een buitengewone finesse en elegantie in de mond zoals de grote wijnen. Prijzenpakker, met oa 99 punten van Luca Maroni.
De Riesling DOC van Taschlerhof belichaamt de diepe toewijding en passie van het wijnhuis voor hoogwaardige, karaktervolle wijnen.
Deze Riesling heeft een heldere strogele kleur, wat zijn jeugdige frisheid en vitaliteit benadrukt. In de neus ontwikkelt hij een complex aroma van knapperige groene appels en citrusvruchten, met hints van perzik en peer en aangevuld met fijne minerale tonen die typisch zijn voor de rotsachtige, kale bodems van Taschlerhof.
Bij: voorgerechten, salades, vis, schaaldieren, wit vlees, Aziatische gerechten. Het best geserveerd op 13°C in grote glazen
Om je een gepersonaliseerde winkelervaring te bieden, gebruikt onze site cookies. Door deze site te blijven gebruiken, ga je akkoord met ons cookiebeleid.