Barolo DOC Terra Dei Celti 2020
Deze Barolo is een volle, rijke en gulle wijn met een granaatrode kleur. De heldere wijn biedt complexe aroma’s van rood fruit, kruiden, rozen, leder en heeft een aanhoudende afdronk. In de mond is de wijn rijk en zacht, vol van karakter en kracht, maar toch delicaat, elegant en harmonieus. De rijpe tannines zorgen voor een heerlijke structuur.
De druiven worden minimaal 18 maanden gerijpt in Franse eiken vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepgang van de wijn. Na deze vatrijping volgt nog een rijping van maximaal 38 maanden op fles, afhankelijk van de beoordeling van Roberto Sarotto. Het unieke karakter van deze charmante wijn, met zijn kracht en body, zorgt voor een heerlijk gevoel van warmte.
De druiven van de oudste en best gerijpte wijngaarden worden voor de oogst zorgvuldig geselecteerd en afzonderlijk geplukt.
Een wijn voor liefhebbers die de finesse en complexiteit van een voortreffelijke Barolo weten te waarderen. Met zijn rijke geschiedenis en uitzonderlijke kwaliteit blijft deze wijn generaties lang geliefd.
Komt het best tot zijn recht in combinatie met gerechten zoals wild, rood vlees met saus, eend, en gebraden rood vlees. Maar probeer zeker ook eens met een stukje gegrilde tonijn.
Andere suggesties…
-
Diecitacche 2022
€ 32,90 -
