Sauvignon DOC Trentino 2024
Jarenlang werden ze gerangschikt als een van de meest interessante sauvignons van Italië en dit jaar behoorden ze tot de top 5 door een jury van deskundige wijndrinkers en professionals. Hun stijl is meer geïnspireerd op de Loire, minder aromatisch en meer hartig. Citrus is het meest interessante en aanwezige element en vormt de basis voor een eigentijdse wijn die de tand des tijds niet doorstaat. Zachte persing van hele trossen druiven, fermentatie en rijping in uitgeputte Franse eikenhouten vaten. Heerlijke fles.
De familie Comai, al generaties lang de beheerders van de regio Alto Garda Trentino, plaatselijk bekend als “la Busa”, is met de komst van de jonge Marco en Andrea een nieuw hoofdstuk begonnen. Een paar jaar geleden lanceerden ze hun eigen wijnlijn, gericht op het optimaal tot uitdrukking brengen van de kenmerken van dit magnifieke terroir.
Hun wijngaarden, die zich uitstrekken over ongeveer 5 hectare in de “Busa”, worden beheerd volgens de principes van biologische landbouw, zonder gebruik van kunstmest of synthetische pesticiden. Marco en Andrea houden persoonlijk toezicht op elke fase van het productieproces, van het verzorgen van de wijngaarden tot de wijnmakerij, en geven elke fles een persoonlijke en authentieke touch.
Andere suggesties…
-
Riesling Lahner DOC 2022
€ 24,40
