Spumante Bianco Brut IVI
IVI, een mousserende wijn is opgedragen aan Roberto Sarotto’s zus Ivana, bijgenaamd Ivi. Het is de eerste mousserende wijn van de producent, oorspronkelijk gemaakt voor speciale gelegenheden van de familie, maar nu voor iedereen beschikbaar
Op voorraad
De wijn wordt geproduceerd uit chardonnay, pinot nero en cortese, door middel van een tweede gisting in gesloten vaten, gevolgd door een lange gisting op de droesem (Martinotti-methode). Dankzij deze methode verkrijgen we een fijne mousserende wijn en een aangename fruitige en bloemige geur. Hij past perfect bij wit vlees, schaaldieren en vis, en uiteraard perfect als aperitief !
Andere suggesties…
-
-
Cuvee III Extra Brut 2018
€ 49,90
