Pinot Bianco Strahler DOC Südtirol 2024
Deze Weissburgunder / Pinot Bianco “Strahler” van Stroblhof hoort bij de absolute topwijnen in de streek rond Bolzano. Al vele jaren wordt de Strahler zeer hoog gewaardeerd in verschillende gidsen. Helaas is de wijn ook beperkt beschikbaar. We zijn dan ook heel blij dat we u deze fantastische witte wijn kunnen aanbieden.
Lichtgeel en groenige zweem. Rijpe fruitaroma’s van meloen, peer en ook wat bloesem en rokerigheid; complex! Dik en rijk van smaak met een filmende, ziltige afdronk. Zachte, goed geïntegreerde zuren en een schone afdronk. Een harmonieuze, volle Pinot Bianco van 2024 die nu al uitmuntend is !
Stroblhof heeft een zeer lange traditie. Generatie na generatie werd het prachtige potentieel aan de voeten van de Mendola benut wat ondertussen resulteert in schitterende witte en rode wijnen. Sinds kort staat met de jonge en erg talentvolle Thomas Nicoluss-Leck de nieuwe generatie aan het roer.
De Strahler werd voor het eerst geproduceerd in 1848 in Stroblhof en bestaat uit 90% Pïnot Bianco, aangevuld met Chardonnay en Pinot Grigio. De wijngaarden liggen op 500 meter hoogte boven de gemeente Eppan in de rand van Bolzano.
De druiven worden begin oktober geoogst, en rijpen na 20 dagen gecontroleerde fermentatie 8 maanden in grote eiken vaten.
